Prefeitura promove curso para ensinar técnicas de cultivo de derivados de bananas a produtores
A gestão "Desenvolvimento Trabalho e Paz" do Prefeito de Acrelândia, Ederaldo Caetano, promoveu em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Estado Acre- SENAR/AC o curso de derivados de bananas e mandiocas realizados no Ramal do Pelé km 21 e no Ramal da Sônia na Associação Unidos pela paz.
O curso é uma iniciativa do município em atuação conjunta com SENAR/AC e Secretaria Municipal de Assistência Social - Centro de Referências de Assistência Social - CRAS.
Durante a atividade, os educadores apresentam as práticas de manejo usadas nos sistemas de produção da mandioca e da banana. No primeiro módulo, o curso aborda temas como a cadeia produtiva da mandioca e sua importância econômica para o Estado; condições edafoclimáticas (precipitação pluviométrica, tipos de solo e fertilidade do solo); seleção de cultivares (várzea e terra firme – diferenças fenológicas); seleção e preparo de manivas-sementes; época de plantio, diferentes tipos de preparo de área, espaçamento e densidade de plantio, rotação de cultura e consorciação; calagem, adubação e controle de plantas invasoras, pragas e doenças da mandioca e seu controle; e colheita. Já no segundo módulo, o tema é a banana, com as seguintes abordagens: considerações gerais sobre a cultura da banana no Estado do Acre; condições edafoclimáticas (Precipitação pluviométrica, tipos de solo e fertilidade do solo); práticas de implantação do bananal; escolha e preparo de área; balizamento, piqueteamento e espaçamento; abertura e adubação de cova; adubação de cobertura; desperfilhamento; colheita; e comercialização.
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Com aulas teóricas e práticas ministradas, o curso trabalha diferentes tipos de pratos entre doces e salgados, onde a mandioca e banana oferecem várias possibilidades de utilização e é um negócio rentável, visto que se pode cultivar mandioca e banana até mesmo no quintal da propriedade.
Os alunos comentaram que o curso foi muito interessante, pois não sabiam que muitos produtos vinham da mandioca, como o biscoito de vento, que sempre viam nas prateleiras dos mercados, e que até mesmo a folhas e cascas podem ser aproveitadas como alimento (palmito feito da casca e bolinho das folhas). A ideia foi de capacitar os produtores para que utilizem a raiz como matéria prima para as refeições, e até mesmo utilizar os conhecimentos gerando uma renda a mais para o grupo familiar.
“O Curso foi excelente, o qual ajuda muito o produtor a utilizar a mandioca, seus derivados e também agrega valores à renda familiar, e o SENAR-AC irá continuar proporcionando cursos de Formação Profissional Rural e de Promoção Social para os produtores rurais da região, trazendo capacitação, informação e melhorias para a qualidade de vida do produtor rural em parceria com a Prefeitura local”, concluiu um dos educadores.
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